柑橘大国の白あま酒～生姜入り～３倍希釈　麹の口当たりまろやか、さっぱりとした甘みです。

生酵素でダイエットやら、美肌やら言われているこの頃…気になりつつも、どんな酵素が自分に合うのか分からないのです。　以前、草木から抽出したという手作りの酵素を飲んで、即効　お腹を下したこともあり、体に合い口に入れておいしい身近な酵素を探していました。

ふらりと天神を歩いていて、お酒を買いによったお店でおしゃれな甘酒をみつけてしまい　速買い！！３倍希釈なので、長持ちもしそう♪大好きな麹と柑橘の香りも良いですね。　　　当然、にごり酒も購入しました。普段はにごり酒、休肝日には甘酒…ストレスなく、体にいいものを続けるコツは　「好きな物」にかぎりますね。　　まぁ、ほどほどに（笑）。

まずは、シンプルにお湯で割って♪♪

ビンの口あたりに麹の固形物がたまっているので、最初のいっぱいの時はご用心ナカナカ出て来ないなと「えいや」と振りながら注ごうとすると、ドボっとでてきます（笑）
お湯で割るとアッサリしていて飲むヨーグルトのような味わいです。
甘麹としてお料理に使うのには無理でも、生姜を入れたり牛乳に少し入れてもおいしそうです★