柑橘大国の白あま酒~生姜入り~3倍希釈 麹の口当たりまろやか、さっぱりとした甘みです。

生酵素でダイエットやら、美肌やら言われているこの頃…気になりつつも、どんな酵素が自分に合うのか分からないのです。 以前、草木から抽出したという手作りの酵素を飲んで、即効 お腹を下したこともあり、体に合い口に入れておいしい身近な酵素を探していました。

ふらりと天神を歩いていて、お酒を買いによったお店でおしゃれな甘酒をみつけてしまい 速買い!!3倍希釈なので、長持ちもしそう♪大好きな麹と柑橘の香りも良いですね。   当然、にごり酒も購入しました。普段はにごり酒、休肝日には甘酒…ストレスなく、体にいいものを続けるコツは 「好きな物」にかぎりますね。  まぁ、ほどほどに(笑)。
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まずは、シンプルにお湯で割って♪♪

ビンの口あたりに麹の固形物がたまっているので、最初のいっぱいの時はご用心ナカナカ出て来ないなと「えいや」と振りながら注ごうとすると、ドボっとでてきます(笑)
お湯で割るとアッサリしていて飲むヨーグルトのような味わいです。
甘麹としてお料理に使うのには無理でも、生姜を入れたり牛乳に少し入れてもおいしそうです★

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