KALDIのSCONE MIXでホッコリ ナッツスコーンを焼きました！
おはようございます（≧∇≦）♬
今朝は、北九州の母の家で朝を迎えました。。。
ワンコは朝から、いつもどうりにぎやかなコト。。
滅多に来ないニンゲンの顔を見て大興奮です。。。
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ホックリと焼けた、ナッツのスコーン♬
久しぶりに朝食代わりになるスコーンを焼きました^o^
クオカが近くにあった時は、粉にコダワリ、バターにコダワリして作っていたのですが、
今はカルディさんに頼って手作りを楽しんでいます（≧∇≦）
ナッツはそのままオヤツとして食べても美味しいですよ～～！
カルディのスコーンミックスは初めての買ってみたのですが、甘ったるくなくホクホクに焼きあがったので、大満足です。
作り方は分量と焼き時間は裏のレシピと同じですが、ちょっとだけアレンジしてバターは溶かしバターにせず、冷凍していたものを粉と一緒にフードプロセッサーにかけ、
カルピスの無塩バター！手作りパン、手作りお菓子はもちろん、普段のお料理にも。カルピスバタ… |
↑↑↑お菓子作りだけでなく、バターの香りを生かした他のお料理にもいいですよ～～！
卵と牛乳を加えて粉っぽさが残っている状態で、素焼きナッツを加えました。
後は、半分に切って重ねて伸ばすのを繰り返して、生地をまとめました。
最初は粉っぽくて扱いづらいですが、何回か繰り返すとまとまってきます。
ホックホクの焼き立てをパクつくのが幸せです！
コテコテこねるより、この方法の方がホクホクで口解けのいいスコーンが出来ます！
粉の風味を楽しめるには「クーヘン」という製菓用の粉が、今のところ一番ですが、
KALDIのmix粉も美味しくできました♪
ママズキッチン スコーンミックス 400g |
カルディオリジナル 素焼きミックスナッツ 260g |
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